Форум
День рождения Водки
Опаньки: Сегодня исполняется 145 лет классической русской водке крепостью 40 градусов. В этот день в 1865 году ученый-химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме «О соединении спирта с водою». Прототип водки изготовил еще в XI веке персидский врач Ар-Рази, однако арабы использовали эту жидкость только в медицинских целях и для приготовления духов. Способ производства водки стал известен в России во второй половине XV века. А Дмитрий Менделеев разработал классический состав водки, которая должна была по крепости соответствовать 40 градусам. Результаты своих исследований ученый изложил в диссертации. Сперто мной с Тупи4ка Гоблина.
Ответов - 6
psy_manager: ну и хорошо. ни дня без повода поздравлямба
romzes: ну за водку
санчес: водка зло
Cityman'иха: Вот блин, а мы пиво купили... живое
Andy: Опаньки пишет: А Дмитрий Менделеев разработал классический состав водки, которая должна была по крепости соответствовать 40 градусам. Результаты своих исследований ученый изложил в диссертации. Это заблуждение. Те, кто так считают, обычно даже не представляют, что именно было в диссертации Менделеева. На самом деле работа Менделеева была вовсе не о водке, а вообще о особенностях соединения спирта с водой в различных пропорциях. О водке там ни слова. Также никак не выделяется 40-градусное соединение, там вообще употребляются другие градусы. Более того, если пытаться выделить из работы Дмитирия Ивановича какое-то "оптимальное" соотношение, чтобы именно его использовать при производстве водки, то водку следовало бы делать 46-градусной. Используемый же на практике "40-градусный стандарт" был введен промышленниками исключительно для экономии и удобства смешивания в пропорции "два к трем", не надо приписывать Менделееву эту ошибку.
вован: Andy пишет: Это заблуждение. Те, кто так считают, обычно даже не представляют, что именно было в диссертации Менделеева. На самом деле работа Менделеева была вовсе не о водке, а вообще о особенностях соединения спирта с водой в различных пропорциях. О водке там ни слова. +100 хотя бы для приличия с начало почитали диссертацию а то как то .............
полная версия страницы