Форум » Объявления » Красная икра в Москве » Ответить
Красная икра в Москве
Борис: Есть в продаже красная икра в Москве. Класс: Премиум (слабо-соленая) Рыба: Горбуша Икра очень высокого качества. Развешиваю по банкам 0,5 кг. Полкило 700р, килограмм 1300. При больших количествах - цены обсуждаются. писать сюда, в л.с. или в аську 880-994. Сертификаты имеются. Месторасположение - измайлово или рязанский проспект. Заказывать прошу заранее, как правило новые поступления раз в две недели.
Ответов - 84, стр:
1 2 3 All
tnomres: С магазинной тоже бывает. Особенно меня радуют баночки, лежащие на кассе "для удобства". При том, что условия хранения 2-4 С, а никак не 20-25 на кассе.
Вован из Питера: tnomres пишет: Особенно меня радуют баночки, лежащие на кассе "для удобства". ну обычно щас все-таки маленькие холодильнички ставят. хотя как-то тут на осенних каникулах жили на даче, так присралось детям икры к блинам. в сосново объездил три сетевых магазина - фиг, все раскуплено. в "полушке" нашел последнюю пару банок, сиротливо лежащую на обычном прилавке. на вкус говно не особо, но вроде без последствий. но это обычные железиевые банки на 140 грамм. кмк они все-таки более устойчивы к негативным последствиям, чем пластиковая упаковка.
Суровая Печенюжка: Вован из Питера пишет: но вроде без последствий. но это обычные железиевые банки на 140 грамм. кмк они все-таки более устойчивы к негативным последствиям, чем пластиковая упаковка. В тех железных банках икра так сильно засолена, что ей пофиг, на герметична. Народ вон по почте отправлять умудряется. Обычно проблемы возникают от неправильного хранения и лазания там грязными руками...
werter: Суровая Печенюжка пишет: Я брал в начале того месяца 1500руб за 0,5кг. Но это мы брали всем офисом, оптом типа а что за икоркин? у меня в принципе есть канал но там развесная.... банки от о.5 и срок рекомендуемого хранения 2 недели(после фасовки) при Т 1.5-3 градуса(спец холодильник) невскрытая .. лежит месяц(если НЕ малосольная) Суровая Печенюжка пишет: Тут с это покупной икрой на развес беда бывает. Там тебе и сальмонелла и кишечная палочка и пр. гадости бонусом могут достаться. Ну.. если надо .. то и доки и накладные будут.... Это фабричка , только фасованная. Фасуют под заказ в день привоза
Суровая Печенюжка: werter пишет: Фасуют под заказ в день привоза Вот я всегда очень интересовался, как икру могут привозить и фасовать в день привоза? Она же сезонный товар. Хранится то до бесконечности не может и фасоваться где попало. werter пишет: а что за икоркин? Да бог его знает, икра Лососёвых пород. Крупная и вкусная была. werter пишет: у меня в принципе есть канал но там развесная.... банки от о.5 Вот нам и привезли как раз пластиковую тару по 0,5кг. Всё от цены зависит. Наши нашли ещё дешевле где-то, но точный ценник не знаю. Не заказывают пока, всё равно не долежит. Ты озвучь что почём у вас там, может и есть смысл. Они только икру или рыбу возят?
werter: Суровая Печенюжка пишет: Они только икру или рыбу возят? Там промтара хз сколько кг... у меня 3 штуки в багажник еле еле возят много чего..в основе под заказ для ресторанов и денежных людей... Суровая Печенюжка пишет: как икру могут привозить и фасовать в день привоза? приходит самолётом промтарой(от производителя) Собираются заказы.... и в день развозки вскрывается и фасуется вскрытая тара по факту не более суток стоит... разбирают всё Суровая Печенюжка пишет: Хранится то до бесконечности не может и фасоваться где попало. яж написал.. 2 недели - нормуль.... а более не получалось ... максимум 5 дней баночка лежит.... Там всё нормуль в санитарном плане... и доки все дают на икру... говорю же- по общепиту работают так что ВСЁ что требуется - в наличии Суровая Печенюжка пишет: Ты озвучь что почём у вас там, может и есть смысл на понедельник ценник был почти такой как ты брал, но там от партии и вида зависит, к НГ обещают задрать до 3200-3400 за кг обычно 2-3 вида красной разных видов и посола + разные деликатесы Икра морских ежей- к примеру
Palto: Икра прекрасно хранится в морозилке.
гуапист: Palto пишет: Икра прекрасно хранится в морозилке. вроде несоленую тока можно,говорят.
Суровая Печенюжка: werter пишет: Там всё нормуль в санитарном плане... и доки все дают на икру... говорю же- по общепиту работают Да я сам уже без пяти минут общепит, меня шеф из транспорта в свои кафешки да столовки тянет на закупки. Дай контакт что ли. Там разберёмся. Palto пишет: Икра прекрасно хранится в морозилке. Есть мнение что после разморозки вкус уже не тот будет. werter пишет: яж написал.. 2 недели - нормуль.... а более не получалось ... Я про икру в общем. Её добывают не круглый год, она сезонная, а потом её х.з, замораживают для хранения что ли... Не вникал ещё.
Palto: Суровая Печенюжка пишет: Есть мнение что после разморозки вкус уже не тот будет. Не заметил. гуапист пишет: вроде несоленую тока можно,говорят. Не сильно соленая она была. Нам сам контрабандист сказал, что можно морозить. С осени до НГ долежала без последствий.
гуапист: Palto пишет: Нам сам контрабандист сказал, что можно морозить. вот на сахалине они там все морозят. а при больших объемах в землю принято закапывать еще
OLEG74: Покупая икру, помните, что чудес не бывает. Либо в быстропортящийся продукт необходимо добавить консервант, либо подвергнуть шоковой заморозке. Других вариантов не существует.
werter: OLEG74 пишет: Либо в быстропортящийся продукт необходимо добавить консервант соль является консервантом ..... если ты не знал
OLEG74: werter пишет: соль является консервантом ..... то кол-во соли в икре консервантом не является. в борще тоже есть соль, но холодильник никто не отменял
Суровая Печенюжка: werter Чего молчишь-то, зажал контакт поставщиков?
Вован из Питера: Суровая Печенюжка По 2600 надо? Кетовая вкусная. Сахалинская. Добыта в августе.
Суровая Печенюжка: Вован из Питера пишет: Суровая Печенюжка По 2600 надо? Кетовая вкусная. Сахалинская. Добыта в августе. Это за КГ? А сколько могут поставить?
Вован из Питера: Да, за кг. Фасовка по 0,5 или по 1 кг. Или ты в смысле сколько тонн могут поставить? Я могу узнать. А сколько у тебя денег есть?
Суровая Печенюжка: Вован из Питера пишет: Да, за кг. Фасовка по 0,5 или по 1 кг. Я так и подумал. Вован из Питера пишет: Или ты в смысле сколько тонн могут поставить? Я могу узнать. А сколько у тебя денег есть? Не не тонн конечно. Я про бытовые объёмы. У нас пока самое выгодное предложение около 2000руб за кг.
Вован из Питера: Суровая Печенюжка пишет: У нас пока самое выгодное предложение около 2000руб за кг. тогда зачем тебе инфа об икре за 2600?
Суровая Печенюжка: Вован из Питера пишет: тогда зачем тебе инфа об икре за 2600? Я уточнил цену у коллег, до этого не знал цену нового поставщика.
werter: Суровая Печенюжка пишет: Чего молчишь-то, зажал контакт поставщиков? тебе сколько продать? хотя Суровая Печенюжка пишет: У нас пока самое выгодное предложение около 2000руб за кг бери там
Суровая Печенюжка: werter пишет: бери там Ну, где возьмут, там возьмут. Я опять только деньги сдам наверное. Организовывать не буду. Один хрен не возьмут, рас там так сильно дешевле. А если там затык, то домой бы я у Вована взял упаковочку, по мне так ценник не адовый, за уже проверенный товар.
werter: Суровая Печенюжка пишет: домой бы я у Вована взял упаковочку, по мне так ценник не адовый, за уже проверенный товар Сахалинская кета ничего так
полная версия страницы